Vino e Cocktail Menù

Liqueur, Prosecco, Soda
7,00 €
Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco
7,00 €
Campari, Martini Rosso, Angostura, Soda
7,00 €
Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso
8,00 €
Jim Beam, Campari, Martini Rosso
8,00 €
Rum Gold Isla Antigua, Zucchero Demerara, Succo Lime, Menta, Soda
8,00 €
7,00 €
Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura
8,00 €
Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer
7,00 €
Kraken Rum, Lime, Ginger Beer
8,00 €
Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Zucchero, Spruzzata di Assenzio
9,00 €
Cachaça, Lime, Zucchero Demerara
8,00 €
Jim Beam, Zucchero, Angostura, Soda
8,00 €
Jim Beam, Zucchero, Succo di Limone, Float Vino Rosso
8,00 €
Rum Bianco Isla Antigua, Succo di Lime, Zucchero
7,00 €
Distillato o Liquore, Succo di Lime, Zucchero
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Miele, Succo di Limone
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Zucchero, Succo di Limone, Menta
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Triple Sec, Succo di Limone, Zucchero, Coca Cola
8,00 €
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Blu Curacao, Zucchero, Succo di Limone, Lemonsoda
8,00 €
Rum Gold Isla Antigua, Succo di Lime, Succo di Ananas, Sciroppo di Cocco
8,00 €
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda, Float di Angostura
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda
7,00 €
Courvoisier VS, Soda, Zucchero, Menta
8,00 €
Tequila Cuervo Bianca, Succo di Arancia, Granatina
7,00 €
Tequila Altos Bianca, Nettare di Agave, Succo di Lime, Triple Sec
8,00 €
White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice
7,00 €
8,00 €
Birra chiara italiana, adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale da accompagnare a formaggi e primi piatti delicati.
0.2l
4,00 €
0.4l
6,00 €
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Golden Ale 5% (Gluten Free). Birra chiara, presenta note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta. Da accompagnare a formaggi e salumi.
0.33 cl
6,00 €
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Blanche 4.7%. Si presenta opalescente per l'utilizzo di frumento. Nel profilo aromatico prevalgono le note speziate. È una birra fresca e dissetante che accompagna bene pesce, formaggi freschi e carni bianche.
0.33 cl
6,00 €
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Amber Ale 6.5%. Presenta aromi pieni come caramello. In bocca dà sensazioni di morbidezza e pienezza, con sentori di caffè tostato e liquirizia. Abbinata a piatti leggermente complessi.
0.33 cl
6,00 €
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Double IPA 7%. Pronunciato aroma di luppolo, mai invasivo ma penetrante. In bocca si notano sentori di agrumi e spezie, mentre sul finale emerge una leggera nota erbacea. Ottima con formaggi stagionati e salumi.
0.33 cl
6,00 €
Birra Pale Lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo, 4.5%
5,00 €
100% Sangiovese, 13.5% ABV , Prodotto da Azienda Agricola Bellaria a Montalcino (SI), Toscana.
per glass
7,00 €
per bottle
32,00 €
85% Sangiovese, 15% Syrah, 13.5% - Prodotto da Tenuta Vallocaia a Montepulciano (SI), Toscana.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
6,00 €
per bottle
29,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% - In barriques di rovere francese per 12 mesi. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
7,00 €
per bottle
34,00 €
100% Vermentino, 13% - Affinato in tini d'acciaio. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Sangiovese, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Toscana.
per glass
6,00 €
per bottle
27,00 €
90% Sangiovese, 10% Canaiolo, 13.5%, annata 2020 - Prodotto dall'Azienda Agricola Poggio a Chiuso a Barberino Tavernelle (FI), Toscana.
per glass
5,00 €
per bottle
20,00 €
100% Chardonnay, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Madonna delle Vittorie (Marzadro) a Arco (TN), Trentino.
per glass
7,50 €
per bottle
35,00 €
per glass
7,00 €
Prodotto da Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV)
per glass
6,00 €
per bottle
28,00 €
100% Glera, 11% - Prodotto da CR s.ca. a Vazzola (TV), Veneto.
per glass
5,00 €
per bottle
22,00 €
100% Traminer, 13% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visna di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
6,00 €
per bottle
24,00 €
100% Sauvignon, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
100% Pinot Grigio, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
5,00 €
per bottle
20,00 €
100% Vernaccia di San Gimignano, 12.5% - Prodotto dalla Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni a San Gimignano (SI), Toscana.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Tanqueray n10, Martini Dry
10,00 €
Vodka Beluga, Martini Dry
10,00 €
Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine
10,00 €
Tanqueray n10, Martini Dry, Salamoia Olive Verdi
10,00 €
Gin F73, Marsala Superiore, Angostura all'Arancia
9,00 €
Gin Bulldog London Dry, Martini Dry, Affumicatura alla Noce Americana
9,00 €
Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero
8,00 €
Tanqueray N10, Vodka Beluga, Vermouth Bianco del Professore "Agitato, non mescolato" così diceva James Bond in Casino Royale.
8,00 €
Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's Vermouth bianco
10,00 €
Marzadro Luz Gin, Vermouth Rosso Carpano Classico
10,00 €
Gin F73, Vinsanto
9,00 €
Plymouth Gin, Sciroppo ai Butterfly Flower, Succo di Limone, Soda Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
9,00 €
Gin London Dry infuso con Butterfly Flower, Angostura, Foglie di Salvia, Tonica Kinley Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido o basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
9,00 €
Bulleit Bourbon o Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Succo di Mela, Sciroppo di Cannella. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di melo, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink. Accompagnato da mela disidratata e gocce di gel alla cannella.
10,00 €
- Bitter Fusetti, Vermouth Storico Cocchi, Succo di Arancia. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di noce americano, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink.
8,00 €
Gin London Dry particolarmente secco che punta tutto sul ginepro. Prodotto dalla più antica distilleria inglese, è un pezzo di storia del gin. Prodotto a Plymouth, UK.
8,00 €
9,00 €
8,50 €
8,50 €
8,00 €
8,50 €
Aromatizzato con pompelmo rosa della Sicilia. Prodotto da Malfy Gin a Canelli (AT).
8,50 €
Gin aromatizzato al Litsa Cubeba, un sempreverde asiatico con piccole bacche. Al palato risulta morbido, speziato ed erbaceo. Prodotto a Caberlotto (TV).
8,00 €
8,00 €
10,00 €
(homemade)
8,00 €
8,00 €
Vodka al burro e limone, Rum scuro, Succo di Lime, Falernum, Sciroppo di Mela, Tabasco, Succo di Mirtillo, Angostura.
9,00 €
Rum scuro, Succo di Limone, Succo alla Pera, Acqua Tonica.
10,00 €
Rum scuro, Campari, Succo Ananas, Succo Lime, Sciroppo di Zucchero, Angostura.
9,00 €
Tequila, Triple Sec, Succo di Lime, Vino Rosso.
9,00 €
Rum al Cocco, Liquore al Melone, Succo Ananas, Succo Lime.
9,00 €
Gin, Nizzico di Sale, Cetriolo, Acqua Tonica
7,00 €
Sbloccare con la frase 'make it shine'.
9,00 €
Rum scuro, Succo d'Arancia, Cannella, Curry, Tabasco, Ginger Beer.
8,00 €
9,00 €
Rum scuro, Succo alla Pesca, Sciroppo al Cocco e Pioggia di Frutti di Bosco - Cocktail nato grazie all'idea della nostra cliente Giulia.
8,00 €
Bourbon, Campari, Miele, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone.
9,00 €

Aperol, Campari, Cynar, Limoncello, Hugo
7,00 €
Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco
7,00 €
Campari, Red Martini, Angostura, Soda
7,00 €
Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso
8,00 €
Jim Beam, Campari, Red Martini
8,00 €
Isla Antigua Gold Rum, Demerara Sugar, Lime Juice, Mint, Soda
8,00 €
7,00 €
Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura
8,00 €
Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer
7,00 €
Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer
7,00 €
Kraken Rum, Lime, Ginger Beer
8,00 €
Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Sugar, Splash of Absinthe
9,00 €
Cachaça, Lime, Demerara Sugar
8,00 €
Jim Beam, Sugar, Angostura, Soda
8,00 €
Jim Beam, Sugar, Lemon Juice, Red Wine Float
8,00 €
Isla Antigua White Rum, Lime Juice, Sugar
7,00 €
7,00 €
Diamond London Dry Gin, Honey, Lemon Juice
7,00 €
Diamond London Dry Gin, Sugar, Lemon Juice, Mint
7,00 €
Diamond London Dry Gin, Cuervo White Tequila, Isla Antigua White Rum, Kisk Vodka, Triple Sec, Lemon Juice, Sugar, Coca Cola
8,00 €
Diamond London Dry Gin, Cuervo White Tequila, Isla Antigua White Rum, Kisk Vodka, Curacao Blue, Sugar, Lemon Juice, Lemonsoda
8,00 €
Isla Antigua Gold Rum, Lime Juice, Pineapple Juice, Coconut Syrup
8,00 €
Diamond London Dry Gin, Lemon Juice, Sugar, Soda, Angostura Float
7,00 €
Diamond London Dry Gin, Lemon Juice, Sugar, Soda
7,00 €
Courvoisier VS, Soda, Sugar, Mint
8,00 €
White Cuervo Tequila, Orange Juice, Grenadine
7,00 €
White Tequila Altos, Agave Nectar, Lime Juice, Triple Sec
8,00 €
White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice
7,00 €
8,00 €
Italian light beer, suitable for light and not too elaborate dishes. Ideal to accompany cheeses and delicate first courses.
0.2l
4,00 €
0.4l
6,00 €
Craft beer from Poggibonsi (SI) Golden Ale style 5% (Gluten Free). Light beer, it has sweet malt notes surrounded by fruity aromas. In the mouth, everything is contrasted by a pleasant bitterness that remains as an aftertaste and gives an easy drink. To accompany cheeses and cold cuts.
0.33 cl
6,00 €
Craft beer from Poggibonsi (SI) Blanche style 4.7%. It is opalescent due to the use of wheat. In the aromatic profile, spicy notes prevail. It is a fresh and thirst-quenching beer that goes well with fish, fresh cheeses, and white meats.
0.33 cl
6,00 €
Craft beer from Poggibonsi (SI) Amber Ale style 6.5%. It has full aromas like caramel. In the mouth, it gives sensations of softness and fullness, with hints of roasted coffee and licorice. Paired with slightly complex dishes.
0.33 cl
6,00 €
Craft beer from Poggibonsi (SI) Double IPA style 7%. Pronounced hop aroma, never invasive but penetrating. In the mouth, there are hints of citrus and spices, while a slight herbaceous note emerges on the finish. Excellent with aged cheeses and cured meats.
0.33 cl
6,00 €
Mexican Pale lager beer, produced by Cerveceria Modelo brewery, 4.5%
5,00 €
Grape variety 100% Sangiovese, 13.5% ABV. Produced by Azienda Agricola Bellaria in Montalcino (SI), Tuscany.
per glass
7,00 €
per bottle
32,00 €
Grape variety 85% Sangiovese, 15% Syrah, alcohol content 13.5%. Produced by Tenuta Vallocaia in Montepulciano (SI), Tuscany.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Grapes Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% ABV. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.
per glass
6,00 €
per bottle
29,00 €
Grapes Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, alcohol content 14.5%. In French oak barriques for 12 months. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.
per glass
7,00 €
per bottle
34,00 €
Grape variety 100% Vermentino, 13% alcohol content. Aged in steel vats. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Sangiovese grapes, 14% alcohol content. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Tuscany.
per glass
6,00 €
per bottle
27,00 €
Grape variety: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%, alcohol content 13.5%, vintage 2020. Produced by the Poggio a Chiuso Farm in Barberino Tavernelle (FI), Tuscany.
per glass
5,00 €
per bottle
20,00 €
Blend Chardonnay 100%, Alcohol content 12.5%. Produced by the Madonna delle Vittorie (Marzadro) company in Arco (TN), Trentino.
per glass
7,50 €
per bottle
35,00 €
per glass
7,00 €
Produced by Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV).
per glass
6,00 €
per bottle
28,00 €
Grape variety Glera 100%, alcohol content 11%. Produced by CR s.c.a. in Vazzola (TV), Veneto.
per glass
5,00 €
per bottle
22,00 €
Blend Traminer 100%, alcohol content 13%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
6,00 €
per bottle
24,00 €
Blend Sauvignon 100%, alcohol content 12.5%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Grape variety Pinot Grigio 100%, alcohol content 12.5%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
5,00 €
per bottle
20,00 €
Grapes: Vernaccia di San Gimignano 100%, 12.5% ABV. Produced by Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni in San Gimignano (SI), Tuscany.
per glass
6,00 €
per bottle
26,00 €
Tanqueray n10, Martini Dry
10,00 €
Vodka Beluga, Martini Dry
10,00 €
Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine
10,00 €
Tanqueray n10, Martini Dry, Green Olive Brine
10,00 €
Gin F73, Marsala Superiore, Angostura with Orange
9,00 €
Bulldog London Dry Gin, Dry Martini, Hickory Smoking
9,00 €
Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Sugar
8,00 €
Bulldog London Dry Gin, Martini Dry (15 parts gin, 1 part vermouth) PS Hemingway created this cocktail in honor of the British General Montgomery, who during the African campaign used to fight enemy troops with a ratio of 15 to 1
8,00 €
Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's White Vermouth
10,00 €
Marzadro Luz Gin, Carpano Classico Red Vermouth
10,00 €
Gin F73, Vinsanto
9,00 €
Plymouth Gin, Butterfly Flower Syrup, Lemon Juice, Soda The butterfly's flower is a plant that grows in Southeast Asia, it is not aromatic and tasteless but its peculiarity is in the color its flowers are an intense midnight blue a very rare shade to find in nature. The dried petals are used to prepare blue infusions or syrups but that's not all! The real peculiarity of the pigment of this plant is that it changes color if mixed with other liquids with an acid or basic PH! A real natural litmus test!
9,00 €
Dry London Gin infused with Butterfly Flower, Angostura, Sage Leaves, Kinley Tonic The butterfly's flower is a plant that grows in Southeast Asia, it is not aromatic and tasteless but its peculiarity is in the color its flowers are an intense midnight blue a very rare shade to find in nature. The dried petals are used to prepare blue infusions or syrups but that's not all! The real peculiarity of the pigment of this plant is that it changes color if mixed with other liquids with an acid or basic PH! A real natural litmus test!
9,00 €
Bulleit Bourbon or Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Apple Juice, Cinnamon Syrup. The Ingredients are shaken together with the applewood smoke, In this way you can perceive the "taste" of smoke even in the retronasal while sipping the drink. Accompanied by dried apple and drops of cannimon gel
10,00 €
Bitter Fusetti, Cocchi Historic Vermouth, Orange Juice. Ingredients are shaken together with the American walnut wood smoke, in this way you can perceive the smoked "taste" even in the retronasal while sipping the drink.
8,00 €
London Dry gin particularly dry that focuses entirely on juniper. Produced by the oldest English distillery, it is a piece of gin history. Made in Plymouth, UK.
8,00 €
9,00 €
8,50 €
8,50 €
8,00 €
8,50 €
Flavored with pink grapefruit from Sicily. Produced by Malfy Gin in Canelli (AT).
8,50 €
Gin flavored with Litsa Cubeba, an Asian evergreen with small berries. On the palate, it is soft, spicy, and herbaceous. Produced in Caberlotto (TV).
8,00 €
8,00 €
10,00 €
(homemade)
8,00 €
8,00 €
Butter and Lemon Vodka, Dark Rum, Lime Juice, Falernum, Apple Syrup, Tabasco, Blueberry Juice, Angostura
9,00 €
Dark Rum, Lemon Juice, Pear Juice, Tonic Water
10,00 €
Dark Rum, Campari, Pineapple Juice, Lime Juice, Sugar Syrup, Angostura
9,00 €
Tequila, Triple Sec, Lime Juice, Red Wine
9,00 €
Coconut Rum, Melon Liqueur, Pineapple Juice, Lime Juice
9,00 €
Gin, Pinch of Salt, Cucumber, Tonic Water
7,00 €
(Unlock with the phrase 'make it shine')
9,00 €
Dark Rum, Orange Juice, Cinnamon, Curry, Tabasco, Ginger Beer
8,00 €
9,00 €
Dark Rum, Peach Juice, Coconut Syrup, and a shower of berries. (Cocktail born thanks to the idea of our customer Giulia)
8,00 €
Bourbon, Campari, Honey, Sugar Syrup, Lemon Juice
9,00 €



