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Vino e Cocktail Menù

Caffè19zero3 Vino e CocktailBREAKFAST, RESTAURANT, BAR


MENU' (ITALIANO)




Cocktail Classici IBA



Spritz (Aperol, Campari, Cynar, Limoncello, Hugo)

Liqueur, Prosecco, Soda

7,00 €



Dom's Spritz

Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco

7,00 €



Americano

Campari, Martini Rosso, Angostura, Soda

7,00 €



Negroni

Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso

8,00 €



Boulevardier

Jim Beam, Campari, Martini Rosso

8,00 €



Mojito

Rum Gold Isla Antigua, Zucchero Demerara, Succo Lime, Menta, Soda

8,00 €



Gin e Tonic, Gin Lemon, Vodka Tonic, Vodka Lemon, Rum e cola

7,00 €



Manhattan

Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura

8,00 €



Moscow Mule

Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer

7,00 €



London Mule

Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer

7,00 €



Dark 'N' Stormy

Kraken Rum, Lime, Ginger Beer

8,00 €



Sazerac

Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Zucchero, Spruzzata di Assenzio

9,00 €



Caipirinha

Cachaça, Lime, Zucchero Demerara

8,00 €



Old Fashioned

Jim Beam, Zucchero, Angostura, Soda

8,00 €



New York Sour

Jim Beam, Zucchero, Succo di Limone, Float Vino Rosso

8,00 €



Daiquiri

Rum Bianco Isla Antigua, Succo di Lime, Zucchero

7,00 €



Whiskey, Vodka, Amaretto sour

Distillato o Liquore, Succo di Lime, Zucchero

7,00 €



Bee Knees

Gin Diamond London Dry, Miele, Succo di Limone

7,00 €



Southside

Gin Diamond London Dry, Zucchero, Succo di Limone, Menta

7,00 €



Long Island Iced Tea

Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Triple Sec, Succo di Limone, Zucchero, Coca Cola

8,00 €



Miami Iced Tea

Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Blu Curacao, Zucchero, Succo di Limone, Lemonsoda

8,00 €



Pinacolada

Rum Gold Isla Antigua, Succo di Lime, Succo di Ananas, Sciroppo di Cocco

8,00 €



John Collins

Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda, Float di Angostura

7,00 €



Gin Fizz

Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda

7,00 €



Mint Julep

Courvoisier VS, Soda, Zucchero, Menta

8,00 €



Tequila Sunrise

Tequila Cuervo Bianca, Succo di Arancia, Granatina

7,00 €



Margarita

Tequila Altos Bianca, Nettare di Agave, Succo di Lime, Triple Sec

8,00 €



Paloma

White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice

7,00 €



Nordes Gin

8,00 €




Birra



Birra alla spina Falkenturm

Birra chiara italiana, adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale da accompagnare a formaggi e primi piatti delicati.

0.2l

4,00 €


0.4l

6,00 €



Fedora Birrificio Nero 26

Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Golden Ale 5% (Gluten Free). Birra chiara, presenta note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta. Da accompagnare a formaggi e salumi.

0.33 cl

6,00 €



Listra Birrificio Nero 26

Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Blanche 4.7%. Si presenta opalescente per l'utilizzo di frumento. Nel profilo aromatico prevalgono le note speziate. È una birra fresca e dissetante che accompagna bene pesce, formaggi freschi e carni bianche.

0.33 cl

6,00 €



Guadagnata Birrificio Nero 26

Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Amber Ale 6.5%. Presenta aromi pieni come caramello. In bocca dà sensazioni di morbidezza e pienezza, con sentori di caffè tostato e liquirizia. Abbinata a piatti leggermente complessi.

0.33 cl

6,00 €



Ipnotica Birrificio Nero 26

Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Double IPA 7%. Pronunciato aroma di luppolo, mai invasivo ma penetrante. In bocca si notano sentori di agrumi e spezie, mentre sul finale emerge una leggera nota erbacea. Ottima con formaggi stagionati e salumi.

0.33 cl

6,00 €



Corona Extra

Birra Pale Lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo, 4.5%

5,00 €




Vini



Rosso di Montalcino DOC 'Fagnani'

100% Sangiovese, 13.5% ABV , Prodotto da Azienda Agricola Bellaria a Montalcino (SI), Toscana.

per glass

7,00 €


per bottle

32,00 €



"Fossolupaio" Rosso di Montepulciano DOC 2021

85% Sangiovese, 15% Syrah, 13.5% - Prodotto da Tenuta Vallocaia a Montepulciano (SI), Toscana.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



Assiolo Bolgheri Rosso Doc 2023

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.

per glass

6,00 €


per bottle

29,00 €



Miterre Bolgheri Rosso DOC 2022

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% - In barriques di rovere francese per 12 mesi. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.

per glass

7,00 €


per bottle

34,00 €



Vermentino Bolgheri DOC 2023

100% Vermentino, 13% - Affinato in tini d'acciaio. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



Armonia Rosé Toscana IGT 2023

Sangiovese, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Toscana.

per glass

6,00 €


per bottle

27,00 €



Chianti DOCG "Colli Fiorentini"

90% Sangiovese, 10% Canaiolo, 13.5%, annata 2020 - Prodotto dall'Azienda Agricola Poggio a Chiuso a Barberino Tavernelle (FI), Toscana.

per glass

5,00 €


per bottle

20,00 €



Prosecco Trento DOC Brut Millesimato Classic Method

100% Chardonnay, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Madonna delle Vittorie (Marzadro) a Arco (TN), Trentino.

per glass

7,50 €


per bottle

35,00 €



Franciacorta "Casteldama" Brut DOCG

per glass

7,00 €



Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2023 'Jacopo Maestri'

Prodotto da Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV)

per glass

6,00 €


per bottle

28,00 €



Prosecco DOC Treviso 'Ciôs' Millesimato Extra Dry

100% Glera, 11% - Prodotto da CR s.ca. a Vazzola (TV), Veneto.

per glass

5,00 €


per bottle

22,00 €



San Martino Traminer Aromatico Friuli DOC

100% Traminer, 13% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visna di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

6,00 €


per bottle

24,00 €



San Martino Sauvignon Friuli DOC

100% Sauvignon, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



San Martino Pinot Grigio DOC "Delle Venezie"

100% Pinot Grigio, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

5,00 €


per bottle

20,00 €



Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO Farm 'Poggio Alloro'

100% Vernaccia di San Gimignano, 12.5% - Prodotto dalla Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni a San Gimignano (SI), Toscana.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €




Martini Speciale
L'angolo dedicato agli amanti del Martini


Martini Cocktail

Tanqueray n10, Martini Dry

10,00 €



Vodka Martini

Vodka Beluga, Martini Dry

10,00 €



Perfect Martini

Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine

10,00 €



Dirty Martini

Tanqueray n10, Martini Dry, Salamoia Olive Verdi

10,00 €



Sicilian Martini

Gin F73, Marsala Superiore, Angostura all'Arancia

9,00 €



Smoked Martini

Gin Bulldog London Dry, Martini Dry, Affumicatura alla Noce Americana

9,00 €



Espresso Martini

Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero

8,00 €



Hemingway Martini

Tanqueray N10, Vodka Beluga, Vermouth Bianco del Professore "Agitato, non mescolato" così diceva James Bond in Casino Royale.

8,00 €



Vesper Martini

Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's Vermouth bianco

10,00 €



Sweet Martini

Marzadro Luz Gin, Vermouth Rosso Carpano Classico

10,00 €



Tuscan Martini

Gin F73, Vinsanto

9,00 €




Cocktail Premium



Blue Fizz

Plymouth Gin, Sciroppo ai Butterfly Flower, Succo di Limone, Soda Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!

9,00 €



Red Tonic

Gin London Dry infuso con Butterfly Flower, Angostura, Foglie di Salvia, Tonica Kinley Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido o basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!

9,00 €



Brucaliffo

Bulleit Bourbon o Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Succo di Mela, Sciroppo di Cannella. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di melo, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink. Accompagnato da mela disidratata e gocce di gel alla cannella.

10,00 €



Smoke on the Bitter

- Bitter Fusetti, Vermouth Storico Cocchi, Succo di Arancia. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di noce americano, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink.

8,00 €




Gin Premium



Gin Plymouth

Gin London Dry particolarmente secco che punta tutto sul ginepro. Prodotto dalla più antica distilleria inglese, è un pezzo di storia del gin. Prodotto a Plymouth, UK.

8,00 €



Gin N°3

9,00 €



Luz Gin

8,50 €



Gin 1870

8,50 €



Gin Bombay

8,00 €



Roku Gin

8,50 €



Gin Malfy al Pompelmo

Aromatizzato con pompelmo rosa della Sicilia. Prodotto da Malfy Gin a Canelli (AT).

8,50 €



Big Gino May Chang

Gin aromatizzato al Litsa Cubeba, un sempreverde asiatico con piccole bacche. Al palato risulta morbido, speziato ed erbaceo. Prodotto a Caberlotto (TV).

8,00 €



Bulldog London Dry Gin

8,00 €



Tanqueray n.10

10,00 €



Gin Blue

(homemade)

8,00 €



Gin F73

8,00 €




Edizione Estiva



Michelona

Vodka al burro e limone, Rum scuro, Succo di Lime, Falernum, Sciroppo di Mela, Tabasco, Succo di Mirtillo, Angostura.

9,00 €



Pina Bum Bum!

Rum scuro, Succo di Limone, Succo alla Pera, Acqua Tonica.

10,00 €



Perry

Rum scuro, Campari, Succo Ananas, Succo Lime, Sciroppo di Zucchero, Angostura.

9,00 €



Devil's Margarita

Tequila, Triple Sec, Succo di Lime, Vino Rosso.

9,00 €



Vlady

Rum al Cocco, Liquore al Melone, Succo Ananas, Succo Lime.

9,00 €



Gin Cumba RG

Gin, Nizzico di Sale, Cetriolo, Acqua Tonica

7,00 €



Cocktail Segreto

Sbloccare con la frase 'make it shine'.

9,00 €



Nice Pinch/ Virgin

Rum scuro, Succo d'Arancia, Cannella, Curry, Tabasco, Ginger Beer.

8,00 €



Cocktail con base a tua scelta

9,00 €



Oberon and Titania

Rum scuro, Succo alla Pesca, Sciroppo al Cocco e Pioggia di Frutti di Bosco - Cocktail nato grazie all'idea della nostra cliente Giulia.

8,00 €



Tramontana Sour

Bourbon, Campari, Miele, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone.

9,00 €


Cocktail Classici IBA
Birra
Vini
Martini Speciale
Cocktail Premium
Gin Premium
Edizione Estiva
MENU' (ITALIANO)
Caffè19zero3 Wine & CocktailsBREAKFAST, RESTAURANT, BAR


MENU (ENGLISH)




IBA Classic Cocktails



Spritz

Aperol, Campari, Cynar, Limoncello, Hugo

7,00 €



Dom's Spritz

Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco

7,00 €



American

Campari, Red Martini, Angostura, Soda

7,00 €



Negroni

Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso

8,00 €



Boulevardier

Jim Beam, Campari, Red Martini

8,00 €



Mojito

Isla Antigua Gold Rum, Demerara Sugar, Lime Juice, Mint, Soda

8,00 €



Gin and Tonic, Gin Lemon, Vodka Tonic, Vodka Lemon, Rum and cola

7,00 €



Manhattan

Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura

8,00 €



Moscow Mule

Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer

7,00 €



London Mule

Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer

7,00 €



Dark 'N' Stormy

Kraken Rum, Lime, Ginger Beer

8,00 €



Sazerac

Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Sugar, Splash of Absinthe

9,00 €



Caipirinha

Cachaça, Lime, Demerara Sugar

8,00 €



Old Fashioned

Jim Beam, Sugar, Angostura, Soda

8,00 €



New York Sour

Jim Beam, Sugar, Lemon Juice, Red Wine Float

8,00 €



Daiquiri

Isla Antigua White Rum, Lime Juice, Sugar

7,00 €



Whiskey, Vodka, Amaretto sour

7,00 €



Bee Knees

Diamond London Dry Gin, Honey, Lemon Juice

7,00 €



Southside

Diamond London Dry Gin, Sugar, Lemon Juice, Mint

7,00 €



Long Island Iced Tea

Diamond London Dry Gin, Cuervo White Tequila, Isla Antigua White Rum, Kisk Vodka, Triple Sec, Lemon Juice, Sugar, Coca Cola

8,00 €



Miami Iced Tea

Diamond London Dry Gin, Cuervo White Tequila, Isla Antigua White Rum, Kisk Vodka, Curacao Blue, Sugar, Lemon Juice, Lemonsoda

8,00 €



Pinacolada

Isla Antigua Gold Rum, Lime Juice, Pineapple Juice, Coconut Syrup

8,00 €



John Collins

Diamond London Dry Gin, Lemon Juice, Sugar, Soda, Angostura Float

7,00 €



Gin Fizz

Diamond London Dry Gin, Lemon Juice, Sugar, Soda

7,00 €



Mint Julep

Courvoisier VS, Soda, Sugar, Mint

8,00 €



Tequila Sunrise

White Cuervo Tequila, Orange Juice, Grenadine

7,00 €



Margarita

White Tequila Altos, Agave Nectar, Lime Juice, Triple Sec

8,00 €



Paloma

White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice

7,00 €



Nordes Gin

8,00 €




Beer



Falkenturm Draught Beer

Italian light beer, suitable for light and not too elaborate dishes. Ideal to accompany cheeses and delicate first courses.

0.2l

4,00 €


0.4l

6,00 €



Fedora Black Brewery 26

Craft beer from Poggibonsi (SI) Golden Ale style 5% (Gluten Free). Light beer, it has sweet malt notes surrounded by fruity aromas. In the mouth, everything is contrasted by a pleasant bitterness that remains as an aftertaste and gives an easy drink. To accompany cheeses and cold cuts.

0.33 cl

6,00 €



Listra Black Brewery 26

Craft beer from Poggibonsi (SI) Blanche style 4.7%. It is opalescent due to the use of wheat. In the aromatic profile, spicy notes prevail. It is a fresh and thirst-quenching beer that goes well with fish, fresh cheeses, and white meats.

0.33 cl

6,00 €



Guadagnata Black Brewery 26

Craft beer from Poggibonsi (SI) Amber Ale style 6.5%. It has full aromas like caramel. In the mouth, it gives sensations of softness and fullness, with hints of roasted coffee and licorice. Paired with slightly complex dishes.

0.33 cl

6,00 €



Ipnotica Black Brewery 26

Craft beer from Poggibonsi (SI) Double IPA style 7%. Pronounced hop aroma, never invasive but penetrating. In the mouth, there are hints of citrus and spices, while a slight herbaceous note emerges on the finish. Excellent with aged cheeses and cured meats.

0.33 cl

6,00 €



Corona Extra

Mexican Pale lager beer, produced by Cerveceria Modelo brewery, 4.5%

5,00 €




Red Wines



Rosso di Montalcino DOC 'Fagnani'

Grape variety 100% Sangiovese, 13.5% ABV. Produced by Azienda Agricola Bellaria in Montalcino (SI), Tuscany.

per glass

7,00 €


per bottle

32,00 €



"Fossolupaio" Rosso di Montepulciano DOC 2021

Grape variety 85% Sangiovese, 15% Syrah, alcohol content 13.5%. Produced by Tenuta Vallocaia in Montepulciano (SI), Tuscany.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



Assiolo Bolgheri Rosso Doc 2023

Grapes Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% ABV. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.

per glass

6,00 €


per bottle

29,00 €



Miterre Bolgheri Rosso DOC 2022

Grapes Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, alcohol content 14.5%. In French oak barriques for 12 months. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.

per glass

7,00 €


per bottle

34,00 €



Vermentino Bolgheri DOC 2023

Grape variety 100% Vermentino, 13% alcohol content. Aged in steel vats. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci (LI), Tuscany.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



Armonia Rosé Toscana IGT 2023

Sangiovese grapes, 14% alcohol content. Produced by the Campo al Noce Farm in Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Tuscany.

per glass

6,00 €


per bottle

27,00 €



Chianti DOCG "Colli Fiorentini"

Grape variety: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%, alcohol content 13.5%, vintage 2020. Produced by the Poggio a Chiuso Farm in Barberino Tavernelle (FI), Tuscany.

per glass

5,00 €


per bottle

20,00 €



Prosecco Trento DOC Brut Millesimato Classic Method

Blend Chardonnay 100%, Alcohol content 12.5%. Produced by the Madonna delle Vittorie (Marzadro) company in Arco (TN), Trentino.

per glass

7,50 €


per bottle

35,00 €



Franciacorta "Casteldama" Brut DOCG

per glass

7,00 €



Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2023 'Jacopo Maestri'

Produced by Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV).

per glass

6,00 €


per bottle

28,00 €



Prosecco DOC Treviso 'Ciôs' Millesimato Extra Dry

Grape variety Glera 100%, alcohol content 11%. Produced by CR s.c.a. in Vazzola (TV), Veneto.

per glass

5,00 €


per bottle

22,00 €



San Martino Traminer Aromatico Friuli DOC

Blend Traminer 100%, alcohol content 13%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

6,00 €


per bottle

24,00 €



San Martino Sauvignon Friuli DOC

Blend Sauvignon 100%, alcohol content 12.5%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €



San Martino Pinot Grigio DOC "Delle Venezie"

Grape variety Pinot Grigio 100%, alcohol content 12.5%. Produced by the San Martino winery in Visnà di Vazzola (TV), Veneto.

per glass

5,00 €


per bottle

20,00 €



Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO Farm 'Poggio Alloro'

Grapes: Vernaccia di San Gimignano 100%, 12.5% ABV. Produced by Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni in San Gimignano (SI), Tuscany.

per glass

6,00 €


per bottle

26,00 €




Martini Special
The Corner dedicated to the Martini lovers


Martini Cocktail

Tanqueray n10, Martini Dry

10,00 €



Vodka Martini

Vodka Beluga, Martini Dry

10,00 €



Perfect Martini

Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine

10,00 €



Dirty Martini

Tanqueray n10, Martini Dry, Green Olive Brine

10,00 €



Sicilian Martini

Gin F73, Marsala Superiore, Angostura with Orange

9,00 €



Smoked Martini

Bulldog London Dry Gin, Dry Martini, Hickory Smoking

9,00 €



Espresso Martini

Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Sugar

8,00 €



Hemingway Martini

Bulldog London Dry Gin, Martini Dry (15 parts gin, 1 part vermouth) PS Hemingway created this cocktail in honor of the British General Montgomery, who during the African campaign used to fight enemy troops with a ratio of 15 to 1

8,00 €



Vesper Martini

Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's White Vermouth

10,00 €



Sweet Martini

Marzadro Luz Gin, Carpano Classico Red Vermouth

10,00 €



Tuscan Martini

Gin F73, Vinsanto

9,00 €




Premium Cocktails



Blue Fizz

Plymouth Gin, Butterfly Flower Syrup, Lemon Juice, Soda The butterfly's flower is a plant that grows in Southeast Asia, it is not aromatic and tasteless but its peculiarity is in the color its flowers are an intense midnight blue a very rare shade to find in nature. The dried petals are used to prepare blue infusions or syrups but that's not all! The real peculiarity of the pigment of this plant is that it changes color if mixed with other liquids with an acid or basic PH! A real natural litmus test!

9,00 €



Red Tonic

Dry London Gin infused with Butterfly Flower, Angostura, Sage Leaves, Kinley Tonic The butterfly's flower is a plant that grows in Southeast Asia, it is not aromatic and tasteless but its peculiarity is in the color its flowers are an intense midnight blue a very rare shade to find in nature. The dried petals are used to prepare blue infusions or syrups but that's not all! The real peculiarity of the pigment of this plant is that it changes color if mixed with other liquids with an acid or basic PH! A real natural litmus test!

9,00 €



Caterpillar

Bulleit Bourbon or Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Apple Juice, Cinnamon Syrup. The Ingredients are shaken together with the applewood smoke, In this way you can perceive the "taste" of smoke even in the retronasal while sipping the drink. Accompanied by dried apple and drops of cannimon gel

10,00 €



Smoke on the Bitter

Bitter Fusetti, Cocchi Historic Vermouth, Orange Juice. Ingredients are shaken together with the American walnut wood smoke, in this way you can perceive the smoked "taste" even in the retronasal while sipping the drink.

8,00 €




Premium Gin



Gin Plymouth

London Dry gin particularly dry that focuses entirely on juniper. Produced by the oldest English distillery, it is a piece of gin history. Made in Plymouth, UK.

8,00 €



Gin N°3

9,00 €



Luz Gin

8,50 €



Gin 1870

8,50 €



Gin Bombay

8,00 €



Roku Gin

8,50 €



Malfy Grapefruit Gin

Flavored with pink grapefruit from Sicily. Produced by Malfy Gin in Canelli (AT).

8,50 €



Big Gino May Chang

Gin flavored with Litsa Cubeba, an Asian evergreen with small berries. On the palate, it is soft, spicy, and herbaceous. Produced in Caberlotto (TV).

8,00 €



Bulldog London Dry Gin

8,00 €



Tanqueray n.10

10,00 €



Blue Gin

(homemade)

8,00 €



Gin F73

8,00 €




Summer Edition



Michelona

Butter and Lemon Vodka, Dark Rum, Lime Juice, Falernum, Apple Syrup, Tabasco, Blueberry Juice, Angostura

9,00 €



Pina Bum Bum!

Dark Rum, Lemon Juice, Pear Juice, Tonic Water

10,00 €



Perry

Dark Rum, Campari, Pineapple Juice, Lime Juice, Sugar Syrup, Angostura

9,00 €



Devil's Margarita

Tequila, Triple Sec, Lime Juice, Red Wine

9,00 €



Vlady

Coconut Rum, Melon Liqueur, Pineapple Juice, Lime Juice

9,00 €



Gin Cumba RG

Gin, Pinch of Salt, Cucumber, Tonic Water

7,00 €



Secret Cocktail

(Unlock with the phrase 'make it shine')

9,00 €



Nice Pinch/ Virgin

Dark Rum, Orange Juice, Cinnamon, Curry, Tabasco, Ginger Beer

8,00 €



Cocktail with a base of your choice

9,00 €



Oberon and Titania

Dark Rum, Peach Juice, Coconut Syrup, and a shower of berries. (Cocktail born thanks to the idea of our customer Giulia)

8,00 €



Tramontana Sour

Bourbon, Campari, Honey, Sugar Syrup, Lemon Juice

9,00 €


IBA Classic Cocktails
Beer
Wines
Martini Special
Premium Cocktails
Premium Gin
Summer Edition
MENU (ENGLISH)
Caffè19zero3 Ristorante

Ristorante Caffè 19zero3 Telefono: 0577272704

Indirizzo: Piazza Mercato, 18/19/20, 53100 Siena SI, Italia

100m da Piazza del Campo

Orari di Apertura:
Lunedì, Martedì, Giovedì
e Domenica: 8:30 - 22:00

Mercoledì: Chiuso
Venerdì, Sabato: 8:30 - 23:00

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