Food Menu
BREAKFAST, RESTAURANT, BAR

Le nostre produzioni hanno carattere artigianale, non è quindi possibile garantire la totale assenza di tracce di allergeni nei prodotti finiti, anche quando non previsti in ricetta. In caso di allergie o intolleranze avvisare il personale.
€2.00
€3.00
€2.50
€3.00
€4.00
€3.00
€2.50
pistacchio
€3.50
nutella
€3.50

€4.00
€2.50
€4.00
€2.50
piccolo
€2.00
grande
€3.00
piccolo
€2.50
grande
€3.50
€3.00
€4.00
€3.00
€4.50
€0.50
(uova, prosciutto, formaggio, insalata, pomodori)
€10.00

(uova, formaggio, insalata, pomodori)
€9.00
€8.00
(cotto e fontina)
€4.50
€3.00
€4.00
€4.50
€5.00
piccola
€1.50
grande
€3.00
€4.50
Torta
€5.00
cheesecake
€5.00
€6.00
€4.00
€3.50
crudo e burrata
€10.00
crudo e melone
€10.00
(olio, finocchiona, pomodoro)
€6.00
€9.00
(mozzarella fior di latte e pomodoro)
€8.00

(salumi toscani, pecorini d.o.p. marmellata di frutta, crostone ai fegatini)
€15.00
(crudo, melone, burrata con olio al basilico, panzanella croccante, insalatina)
€14.00
(burrata, panzanella croccante, insalatina con mele e noci, torta salata alle verdure)
€14.00
(pistacchio, basilico, pomodori, grana)
€15.00

(uovo, pancetta)
€12.00

(pecorino romano, pepe)
€13.00

€14.00
(pomodoro, mozzarella)
€12
(zucchine, pancetta, zafferano)
€14.00
€16

€14

(pomodoro, aglio, frutti di mare)
€16
(pomodoro, aglio, orata, tartufo)
€22
€1.50
€16.00
€15.00
€15.00
(carne di maiale con vino e aromi)
€15.00
(macinato di chianina, fontina, cipolla, pancetta, insalata pomodoro)
€15.00
(hamburger vegetale, fontina, cipolla, insalata, pomodoro)
€14.00
€5.00
€5.00
Insalata
€4.00
Pomodori
€4.00
€6.00
(melanzane, peperoni, zucchine, olive, carote, sedano, cipolla, capperi)
€6.00
€1.50
(insalata, pomodoro, mozzarella, olive, carote)
€10.00
(insalata, pomodoro, tofu, semi)
€11.00
(insalata, acciughe, patate, olive, uovo sodo)
€12.00
(insalata, tonno, mozzarella, pomodori secchi, olive)
€12.00
(insalata, mozzarella, noci, mele, scaglie parmigiano)
€14.00
(insalata, pomodoro, scaglie di pecorino, olive, cipolla)
€14.00
(insalata,straccetti di pollo grigliato, crostini di pane,scaglie di parmigiano, salsa cesar)
€16.00
€7.00
€8.00
crudo
€10.00
cotto
€10.00
€12.00
€1.50
€4.50
Torta
€5.00
cheesecake
€5.00
€6.00
€5.00
€6.00
€5.00
€6.00
€5.00
€5.00
piccola
€4.00
media
€6.00
€4.00
€3.50
brick
€2.00
lattina
€4.00
€2.00
€5.00
€5.00
€6.00
€7.00
€5.00
€5.00
€7.50
bianco
€6.00
rosato
€6.00
€7.00
€6.00
€6.00
€6.00
€7.00
€7.00
€8.00
€8.00
€8.00
€7.00
€7.00
€7.00
€4.00
Our productions are artisanal in nature, it is therefore not possible to guarantee the total absence of traces of allergens in the finished products, even when not foreseen in the recipe In case of allergies or intolerances notify the staff
€2.00
€3.00
(espresso with a dash of liqueur)
€2.50
(espresso shaken with ice)
€3.00
(espresso on the rocks with a drop of almond milk)
€4.00
€3.00
(espresso with cocoa powder and milk froth)
€2.50
pistacchio
€3.50
nutella
€3.50

(espresso, chocolate and milk served layered in a small glass)
€4.00
€2.50
(large cappuccino)
€4.00
(espresso with steamed, frothed milk)
€2.50
small
€2.00
large
€3.00
small
€2.50
large
€3.50
(latte *
€3.00
€4.00
€3.00
€4.50
€0.50
(eggs, ham, cheese, salad, tomato)
€10.00

(eggs, cheese, salad, tomato)
€9.00
€8.00
(ham, cheese)
€4.50
€3.00
€4.00
€4.50
€5.00
Small
€1.50
Large
€3.00
€4.50
Cake
€5.00
cheesecake
€5.00
€6.00
€4.00
€3.50
cured ham and burrata
€10.00
cured ham and melon
€10.00
(Toasted bread with olive oil, fennel salami, tomato)
€6.00
€9.00
(Fior di latte mozzarella and tomato)
€8.00

(mixed Tuscan cold cuts and salami, ewe's milk cheese, fruit jams)
€15.00
(cured ham, melon, burrata and basil-flavoured extra virgin olive oil, crunchy bread salad, lettuce)
€14.00
(burrata and basil oil, crunchy bread salad, apple and walnut salad, savoury tart with vegetables)
€14.00
(pistachio, basil, garlic, tomato, grana cheese)
€15.00

(beaten egg-yolk and salt-cured pancetta)
€12.00

(thick, hand-rolled, water-and-flour pasta with salted ewe's milk cheese, black pepper)
€13.00

€14.00
(short pasta with salt-cured pancetta and saffron)
€14.00
(tomato, mozzarella)
€12
€16

€14

(tomato, garlic, seafood)
€16
(tomato, garlic, bream, truffle)
€22
€1.50
€16.00
€15.00
€15.00
Pulled pork marinated with wine and fine herbs
€15.00
ground Chianina beef, fontina cheese, onion, salt-cured pancetta
€15.00
veggie burger, fontina cheese, onion, salt-cured
€14.00
€5.00
€5.00
lettuce
€4.00
Tomatoes
€4.00
€6.00
aubergines, olives, carrots, celery, onion, capers
€6.00
€1.50
(lettuce, tomato, mozzarella, olive, carote)
€10.00
(lettuce, tomato, tofu, seeds)
€11.00
(lettuce, anchovies, potatoes, olives, hard-boiled egg)
€12.00
(lettuce, tuna, mozzarella, dried tomatoes, olives)
€12.00
(lettuce, mozzarella, walnuts, apple, Parmigiano flakes)
€14.00
(lettuce, tomato, Pecorino cheese flakes, olives, onion)
€14.00
(lettuce, shredded grilled chicken, grilled bread, Parmigiano flakes, Caesar sauce)
€16.00
€7.00
€8.00
cured ham
€10.00
cooked ham
€10.00
€12.00
€1.50
€4.50
Cake
€5.00
cheesecake
€5.00
€6.00
(hard almond biscuits)
€5.00
€6.00
€5.00
Small
€4.00
Medium
€6.00
€6.00
€6.00
€5.00
€4.00
€4.00
pack
€2.00
can
€4.00
€2.00
€5.00
€5.00
€6.00
€7.00
€5.00
€5.00
€7.50
bianco
€6.00
rosato
€6.00
€7.00
€6.00
€6.00
€6.00
€7.00
€7.00
€8.00
€8.00
€8.00
€7.00
€7.00
€7.00
€4.00

Caffè19zero3 Vino e Cocktail
BREAKFAST, RESTAURANT, BAR
MENU' (ITALIANO)
Cocktail Classici IBA
Spritz (Aperol, Campari, Cynar, Limoncello, Hugo)
Liqueur, Prosecco, Soda
€7.00
Dom's Spritz
Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco
€7.00
Americano
Campari, Martini Rosso, Angostura, Soda
€7.00
Negroni
Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso
€8.00
Boulevardier
Jim Beam, Campari, Martini Rosso
€8.00
Mojito
Rum Gold Isla Antigua, Zucchero Demerara, Succo Lime, Menta, Soda
€8.00
Gin e Tonic, Gin Lemon, Vodka Tonic, Vodka Lemon, Rum e cola
€7.00
Manhattan
Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura
€8.00
Moscow Mule
Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer
€7.00
London Mule
Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer
€7.00
Dark 'N' Stormy
Kraken Rum, Lime, Ginger Beer
€8.00
Sazerac
Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Zucchero, Spruzzata di Assenzio
€9.00
Caipirinha
Cachaça, Lime, Zucchero Demerara
€8.00
Old Fashioned
Jim Beam, Zucchero, Angostura, Soda
€8.00
New York Sour
Jim Beam, Zucchero, Succo di Limone, Float Vino Rosso
€8.00
Daiquiri
Rum Bianco Isla Antigua, Succo di Lime, Zucchero
€7.00
Whiskey, Vodka, Amaretto sour
Distillato o Liquore, Succo di Lime, Zucchero
€7.00
Bee Knees
Gin Diamond London Dry, Miele, Succo di Limone
€7.00
Southside
Gin Diamond London Dry, Zucchero, Succo di Limone, Menta
€7.00
Long Island Iced Tea
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Triple Sec, Succo di Limone, Zucchero, Coca Cola
€8.00
Miami Iced Tea
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Blu Curacao, Zucchero, Succo di Limone, Lemonsoda
€8.00
Pinacolada
Rum Gold Isla Antigua, Succo di Lime, Succo di Ananas, Sciroppo di Cocco
€8.00
John Collins
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda, Float di Angostura
€7.00
Gin Fizz
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda
€7.00
Mint Julep
Courvoisier VS, Soda, Zucchero, Menta
€8.00
Tequila Sunrise
Tequila Cuervo Bianca, Succo di Arancia, Granatina
€7.00
Margarita
Tequila Altos Bianca, Nettare di Agave, Succo di Lime, Triple Sec
€8.00
Paloma
White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice
€7.00
Nordes Gin
€8.00
Birra
Birra alla spina Falkenturm
Birra chiara italiana, adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale da accompagnare a formaggi e primi piatti delicati.
0.2l
€4.00
0.4l
€6.00
Fedora Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Golden Ale 5% (Gluten Free). Birra chiara, presenta note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta. Da accompagnare a formaggi e salumi.
0.33 cl
€6.00
Listra Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Blanche 4.7%. Si presenta opalescente per l'utilizzo di frumento. Nel profilo aromatico prevalgono le note speziate. È una birra fresca e dissetante che accompagna bene pesce, formaggi freschi e carni bianche.
0.33 cl
€6.00
Guadagnata Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Amber Ale 6.5%. Presenta aromi pieni come caramello. In bocca dà sensazioni di morbidezza e pienezza, con sentori di caffè tostato e liquirizia. Abbinata a piatti leggermente complessi.
0.33 cl
€6.00
Ipnotica Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Double IPA 7%. Pronunciato aroma di luppolo, mai invasivo ma penetrante. In bocca si notano sentori di agrumi e spezie, mentre sul finale emerge una leggera nota erbacea. Ottima con formaggi stagionati e salumi.
0.33 cl
€6.00
Corona Extra
Birra Pale Lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo, 4.5%
€5.00
Vini
Rosso di Montalcino DOC 'Fagnani'
100% Sangiovese, 13.5% ABV , Prodotto da Azienda Agricola Bellaria a Montalcino (SI), Toscana.
per glass
€7.00
per bottle
€32.00
"Fossolupaio" Rosso di Montepulciano DOC 2021
85% Sangiovese, 15% Syrah, 13.5% - Prodotto da Tenuta Vallocaia a Montepulciano (SI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Assiolo Bolgheri Rosso Doc 2023
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€29.00
Miterre Bolgheri Rosso DOC 2022
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% - In barriques di rovere francese per 12 mesi. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€7.00
per bottle
€34.00
Vermentino Bolgheri DOC 2023
100% Vermentino, 13% - Affinato in tini d'acciaio. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Armonia Rosé Toscana IGT 2023
Sangiovese, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€27.00
Chianti DOCG "Colli Fiorentini"
90% Sangiovese, 10% Canaiolo, 13.5%, annata 2020 - Prodotto dall'Azienda Agricola Poggio a Chiuso a Barberino Tavernelle (FI), Toscana.
per glass
€5.00
per bottle
€20.00
Prosecco Trento DOC Brut Millesimato Classic Method
100% Chardonnay, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Madonna delle Vittorie (Marzadro) a Arco (TN), Trentino.
per glass
€7.50
per bottle
€35.00
Franciacorta "Casteldama" Brut DOCG
per glass
€7.00
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2023 'Jacopo Maestri'
Prodotto da Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV)
per glass
€6.00
per bottle
€28.00
Prosecco DOC Treviso 'Ciôs' Millesimato Extra Dry
100% Glera, 11% - Prodotto da CR s.ca. a Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€5.00
per bottle
€22.00
San Martino Traminer Aromatico Friuli DOC
100% Traminer, 13% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visna di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€6.00
per bottle
€24.00
San Martino Sauvignon Friuli DOC
100% Sauvignon, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
San Martino Pinot Grigio DOC "Delle Venezie"
100% Pinot Grigio, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€5.00
per bottle
€20.00
Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO Farm 'Poggio Alloro'
100% Vernaccia di San Gimignano, 12.5% - Prodotto dalla Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni a San Gimignano (SI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Martini Speciale
L'angolo dedicato agli amanti del Martini
Martini Cocktail
Tanqueray n10, Martini Dry
€10.00
Vodka Martini
Vodka Beluga, Martini Dry
€10.00
Perfect Martini
Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine
€10.00
Dirty Martini
Tanqueray n10, Martini Dry, Salamoia Olive Verdi
€10.00
Sicilian Martini
Gin F73, Marsala Superiore, Angostura all'Arancia
€9.00
Smoked Martini
Gin Bulldog London Dry, Martini Dry, Affumicatura alla Noce Americana
€9.00
Espresso Martini
Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero
€8.00
Hemingway Martini
Tanqueray N10, Vodka Beluga, Vermouth Bianco del Professore "Agitato, non mescolato" così diceva James Bond in Casino Royale.
€8.00
Vesper Martini
Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's Vermouth bianco
€10.00
Sweet Martini
Marzadro Luz Gin, Vermouth Rosso Carpano Classico
€10.00
Tuscan Martini
Gin F73, Vinsanto
€9.00
Cocktail Premium
Blue Fizz
Plymouth Gin, Sciroppo ai Butterfly Flower, Succo di Limone, Soda Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
€9.00
Red Tonic
Gin London Dry infuso con Butterfly Flower, Angostura, Foglie di Salvia, Tonica Kinley Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido o basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
€9.00
Brucaliffo
Bulleit Bourbon o Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Succo di Mela, Sciroppo di Cannella. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di melo, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink. Accompagnato da mela disidratata e gocce di gel alla cannella.
€10.00
Smoke on the Bitter
- Bitter Fusetti, Vermouth Storico Cocchi, Succo di Arancia. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di noce americano, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink.
€8.00
Gin Premium
Gin Plymouth
Gin London Dry particolarmente secco che punta tutto sul ginepro. Prodotto dalla più antica distilleria inglese, è un pezzo di storia del gin. Prodotto a Plymouth, UK.
€8.00
Gin N°3
€9.00
Luz Gin
€8.50
Gin 1870
€8.50
Gin Bombay
€8.00
Roku Gin
€8.50
Gin Malfy al Pompelmo
Aromatizzato con pompelmo rosa della Sicilia. Prodotto da Malfy Gin a Canelli (AT).
€8.50
Big Gino May Chang
Gin aromatizzato al Litsa Cubeba, un sempreverde asiatico con piccole bacche. Al palato risulta morbido, speziato ed erbaceo. Prodotto a Caberlotto (TV).
€8.00
Bulldog London Dry Gin
€8.00
Tanqueray n.10
€10.00
Gin Blue
(homemade)
€8.00
Gin F73
€8.00
Edizione Estiva
Michelona
Vodka al burro e limone, Rum scuro, Succo di Lime, Falernum, Sciroppo di Mela, Tabasco, Succo di Mirtillo, Angostura.
€9.00
Pina Bum Bum!
Rum scuro, Succo di Limone, Succo alla Pera, Acqua Tonica.
€10.00
Perry
Rum scuro, Campari, Succo Ananas, Succo Lime, Sciroppo di Zucchero, Angostura.
€9.00
Devil's Margarita
Tequila, Triple Sec, Succo di Lime, Vino Rosso.
€9.00
Vlady
Rum al Cocco, Liquore al Melone, Succo Ananas, Succo Lime.
€9.00
Gin Cumba RG
Gin, Nizzico di Sale, Cetriolo, Acqua Tonica
€7.00
Cocktail Segreto
Sbloccare con la frase 'make it shine'.
€9.00
Nice Pinch/ Virgin
Rum scuro, Succo d'Arancia, Cannella, Curry, Tabasco, Ginger Beer.
€8.00
Cocktail con base a tua scelta
€9.00
Oberon and Titania
Rum scuro, Succo alla Pesca, Sciroppo al Cocco e Pioggia di Frutti di Bosco - Cocktail nato grazie all'idea della nostra cliente Giulia.
€8.00
Tramontana Sour
Bourbon, Campari, Miele, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone.
€9.00

Caffè19zero3 Vino e Cocktail
BREAKFAST, RESTAURANT, BAR
MENU' (ITALIANO)
Cocktail Classici IBA
Spritz (Aperol, Campari, Cynar, Limoncello, Hugo)
Liqueur, Prosecco, Soda
€7.00
Dom's Spritz
Aperol/Campari/Select, Gin, Lemon Juice, Prosecco
€7.00
Americano
Campari, Martini Rosso, Angostura, Soda
€7.00
Negroni
Gin Diamond Londori Dry, Campari, Martini Rosso
€8.00
Boulevardier
Jim Beam, Campari, Martini Rosso
€8.00
Mojito
Rum Gold Isla Antigua, Zucchero Demerara, Succo Lime, Menta, Soda
€8.00
Gin e Tonic, Gin Lemon, Vodka Tonic, Vodka Lemon, Rum e cola
€7.00
Manhattan
Jim Beam, Vermouth Di Wine, Angostura
€8.00
Moscow Mule
Kisk Vodka, Lime, Ginger Beer
€7.00
London Mule
Gin Diamond London Dry, Lime, Ginger Beer
€7.00
Dark 'N' Stormy
Kraken Rum, Lime, Ginger Beer
€8.00
Sazerac
Courvoisier VS, Peychaud's Bitter, Zucchero, Spruzzata di Assenzio
€9.00
Caipirinha
Cachaça, Lime, Zucchero Demerara
€8.00
Old Fashioned
Jim Beam, Zucchero, Angostura, Soda
€8.00
New York Sour
Jim Beam, Zucchero, Succo di Limone, Float Vino Rosso
€8.00
Daiquiri
Rum Bianco Isla Antigua, Succo di Lime, Zucchero
€7.00
Whiskey, Vodka, Amaretto sour
Distillato o Liquore, Succo di Lime, Zucchero
€7.00
Bee Knees
Gin Diamond London Dry, Miele, Succo di Limone
€7.00
Southside
Gin Diamond London Dry, Zucchero, Succo di Limone, Menta
€7.00
Long Island Iced Tea
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Triple Sec, Succo di Limone, Zucchero, Coca Cola
€8.00
Miami Iced Tea
Gin Diamond London Dry, Tequila Bianca Cuervo, Rum Bianco Isla Antigua, Vodka Kisk, Blu Curacao, Zucchero, Succo di Limone, Lemonsoda
€8.00
Pinacolada
Rum Gold Isla Antigua, Succo di Lime, Succo di Ananas, Sciroppo di Cocco
€8.00
John Collins
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda, Float di Angostura
€7.00
Gin Fizz
Gin Diamond London Dry, Succo di Limone, Zucchero, Soda
€7.00
Mint Julep
Courvoisier VS, Soda, Zucchero, Menta
€8.00
Tequila Sunrise
Tequila Cuervo Bianca, Succo di Arancia, Granatina
€7.00
Margarita
Tequila Altos Bianca, Nettare di Agave, Succo di Lime, Triple Sec
€8.00
Paloma
White Cuervo Tequila, Grapefruit Soda, Lime Juice
€7.00
Nordes Gin
€8.00
Birra
Birra alla spina Falkenturm
Birra chiara italiana, adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale da accompagnare a formaggi e primi piatti delicati.
0.2l
€4.00
0.4l
€6.00
Fedora Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Golden Ale 5% (Gluten Free). Birra chiara, presenta note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta. Da accompagnare a formaggi e salumi.
0.33 cl
€6.00
Listra Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Blanche 4.7%. Si presenta opalescente per l'utilizzo di frumento. Nel profilo aromatico prevalgono le note speziate. È una birra fresca e dissetante che accompagna bene pesce, formaggi freschi e carni bianche.
0.33 cl
€6.00
Guadagnata Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Amber Ale 6.5%. Presenta aromi pieni come caramello. In bocca dà sensazioni di morbidezza e pienezza, con sentori di caffè tostato e liquirizia. Abbinata a piatti leggermente complessi.
0.33 cl
€6.00
Ipnotica Birrificio Nero 26
Birra artigianale di Poggibonsi (SI) stile Double IPA 7%. Pronunciato aroma di luppolo, mai invasivo ma penetrante. In bocca si notano sentori di agrumi e spezie, mentre sul finale emerge una leggera nota erbacea. Ottima con formaggi stagionati e salumi.
0.33 cl
€6.00
Corona Extra
Birra Pale Lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo, 4.5%
€5.00
Vini
Rosso di Montalcino DOC 'Fagnani'
100% Sangiovese, 13.5% ABV , Prodotto da Azienda Agricola Bellaria a Montalcino (SI), Toscana.
per glass
€7.00
per bottle
€32.00
"Fossolupaio" Rosso di Montepulciano DOC 2021
85% Sangiovese, 15% Syrah, 13.5% - Prodotto da Tenuta Vallocaia a Montepulciano (SI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Assiolo Bolgheri Rosso Doc 2023
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€29.00
Miterre Bolgheri Rosso DOC 2022
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% - In barriques di rovere francese per 12 mesi. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€7.00
per bottle
€34.00
Vermentino Bolgheri DOC 2023
100% Vermentino, 13% - Affinato in tini d'acciaio. Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Armonia Rosé Toscana IGT 2023
Sangiovese, 14% - Prodotto dall'Azienda Agricola Campo al Noce a Castagneto Carducci, Bolgheri (LI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€27.00
Chianti DOCG "Colli Fiorentini"
90% Sangiovese, 10% Canaiolo, 13.5%, annata 2020 - Prodotto dall'Azienda Agricola Poggio a Chiuso a Barberino Tavernelle (FI), Toscana.
per glass
€5.00
per bottle
€20.00
Prosecco Trento DOC Brut Millesimato Classic Method
100% Chardonnay, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Madonna delle Vittorie (Marzadro) a Arco (TN), Trentino.
per glass
€7.50
per bottle
€35.00
Franciacorta "Casteldama" Brut DOCG
per glass
€7.00
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2023 'Jacopo Maestri'
Prodotto da Bianca Vigna S.S. Società Agricola Conegliano (TV)
per glass
€6.00
per bottle
€28.00
Prosecco DOC Treviso 'Ciôs' Millesimato Extra Dry
100% Glera, 11% - Prodotto da CR s.ca. a Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€5.00
per bottle
€22.00
San Martino Traminer Aromatico Friuli DOC
100% Traminer, 13% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visna di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€6.00
per bottle
€24.00
San Martino Sauvignon Friuli DOC
100% Sauvignon, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
San Martino Pinot Grigio DOC "Delle Venezie"
100% Pinot Grigio, 12.5% - Prodotto dall'Azienda Vinicola San Martino a Visnà di Vazzola (TV), Veneto.
per glass
€5.00
per bottle
€20.00
Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO Farm 'Poggio Alloro'
100% Vernaccia di San Gimignano, 12.5% - Prodotto dalla Fattoria Poggio Alloro dei F.lli Fioroni a San Gimignano (SI), Toscana.
per glass
€6.00
per bottle
€26.00
Martini Speciale
L'angolo dedicato agli amanti del Martini
Martini Cocktail
Tanqueray n10, Martini Dry
€10.00
Vodka Martini
Vodka Beluga, Martini Dry
€10.00
Perfect Martini
Tanqueray n10, Dry Martini, Vermouth Di Wine
€10.00
Dirty Martini
Tanqueray n10, Martini Dry, Salamoia Olive Verdi
€10.00
Sicilian Martini
Gin F73, Marsala Superiore, Angostura all'Arancia
€9.00
Smoked Martini
Gin Bulldog London Dry, Martini Dry, Affumicatura alla Noce Americana
€9.00
Espresso Martini
Kisk Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero
€8.00
Hemingway Martini
Tanqueray N10, Vodka Beluga, Vermouth Bianco del Professore "Agitato, non mescolato" così diceva James Bond in Casino Royale.
€8.00
Vesper Martini
Tanqueray n10, Beluga Vodka, Professor's Vermouth bianco
€10.00
Sweet Martini
Marzadro Luz Gin, Vermouth Rosso Carpano Classico
€10.00
Tuscan Martini
Gin F73, Vinsanto
€9.00
Cocktail Premium
Blue Fizz
Plymouth Gin, Sciroppo ai Butterfly Flower, Succo di Limone, Soda Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
€9.00
Red Tonic
Gin London Dry infuso con Butterfly Flower, Angostura, Foglie di Salvia, Tonica Kinley Il Butterfly flower è una pianta che cresce nel sud-est asiatico, non è aromatica ed insapore ma la sua particolarità è nel colore, i suoi fiori sono di un intenso blu notte, tonalità molto rara da trovare in natura. I petali essiccati vengono usati per la preparazione di infusi sciroppi dal colore blu, ma non è finita qui! La vera particolarità del pigmento di questa pianta è quella di cambiare colore se mischiata con altri liquidi con un PH acido o basico! Una vera e propria cartina tornasole naturale!
€9.00
Brucaliffo
Bulleit Bourbon o Jim Beam Rye, Rabbit Bitter, Succo di Mela, Sciroppo di Cannella. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di melo, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink. Accompagnato da mela disidratata e gocce di gel alla cannella.
€10.00
Smoke on the Bitter
- Bitter Fusetti, Vermouth Storico Cocchi, Succo di Arancia. Gli ingredienti sono shakerati insieme all'affumicatura di legno di noce americano, in questa maniera si riesce a percepire il "gusto" di affumicato anche nel retronasale mentre si sorseggia il drink.
€8.00
Gin Premium
Gin Plymouth
Gin London Dry particolarmente secco che punta tutto sul ginepro. Prodotto dalla più antica distilleria inglese, è un pezzo di storia del gin. Prodotto a Plymouth, UK.
€8.00
Gin N°3
€9.00
Luz Gin
€8.50
Gin 1870
€8.50
Gin Bombay
€8.00
Roku Gin
€8.50
Gin Malfy al Pompelmo
Aromatizzato con pompelmo rosa della Sicilia. Prodotto da Malfy Gin a Canelli (AT).
€8.50
Big Gino May Chang
Gin aromatizzato al Litsa Cubeba, un sempreverde asiatico con piccole bacche. Al palato risulta morbido, speziato ed erbaceo. Prodotto a Caberlotto (TV).
€8.00
Bulldog London Dry Gin
€8.00
Tanqueray n.10
€10.00
Gin Blue
(homemade)
€8.00
Gin F73
€8.00
Edizione Estiva
Michelona
Vodka al burro e limone, Rum scuro, Succo di Lime, Falernum, Sciroppo di Mela, Tabasco, Succo di Mirtillo, Angostura.
€9.00
Pina Bum Bum!
Rum scuro, Succo di Limone, Succo alla Pera, Acqua Tonica.
€10.00
Perry
Rum scuro, Campari, Succo Ananas, Succo Lime, Sciroppo di Zucchero, Angostura.
€9.00
Devil's Margarita
Tequila, Triple Sec, Succo di Lime, Vino Rosso.
€9.00
Vlady
Rum al Cocco, Liquore al Melone, Succo Ananas, Succo Lime.
€9.00
Gin Cumba RG
Gin, Nizzico di Sale, Cetriolo, Acqua Tonica
€7.00
Cocktail Segreto
Sbloccare con la frase 'make it shine'.
€9.00
Nice Pinch/ Virgin
Rum scuro, Succo d'Arancia, Cannella, Curry, Tabasco, Ginger Beer.
€8.00
Cocktail con base a tua scelta
€9.00
Oberon and Titania
Rum scuro, Succo alla Pesca, Sciroppo al Cocco e Pioggia di Frutti di Bosco - Cocktail nato grazie all'idea della nostra cliente Giulia.
€8.00
Tramontana Sour
Bourbon, Campari, Miele, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone.
€9.00
